Dilara Koçak Haberleri - Son Dakika Dilara Koçak Haber Güncel Gelişmeler

Sağlıklı Beslenmenin Şifreleri Zirvede Konuşuldu

Anadolu’nun köklü mirası zeytinyağını 148 yıldır sofralarla buluşturan Komili’nin ana sponsorluğunda Biruni Üniversitesi Cevizlibağ Kampüsü Kongre Merkezi’nde 3 Mayıs’ta hayata geçen “Sağlıklı Yaşam Zirvesi”, sağlık bilimleri alanında eğitim gören 500’ü aşkın öğrencinin katılımıyla gerçekleşti. 2018 yılından bu yana yüzlerce organizasyonla on binlerce üniversite öğrencisini bir araya getiren Gençlik Durağı ve Tane Medya iş birliğiyle hayata geçirilen zirve, beslenmede önemli unsurlardan mikrobiyotaya, çocuk beslenmesinden onkolojik hastalıklarda beslenmeye kadar geniş bir yelpazede alanında uzman isimleri öğrencilerle buluşturdu. Beslenme Uzmanı Dilara Koçak’ın “İnsan Mikrobiyomu, Toprak ve Ölmez Ağaç” başlıklı konuşması, doğa, toprak ve insan sağlığı arasındaki güçlü bağı vurgulayarak katılımcılara farklı bir bakış açısı kazandırdı. Komili Kalite ve Gıda Güvenliği Direktörü Şenay Avcu ise zeytinyağında kalite parametreleri ve doğru degüstasyon tekniklerine ilişkin sunumuyla, zeytinyağının sadece bir gıda ürünü olmanın ötesinde, duyularla keşfedilen bir deneyim olduğunu ortaya koydu. Zirve kapsamında sağlıklı yaşamın temelini oluşturan doğru beslenme alışkanlıkları bilimsel veriler ışığında ele alınırken, zeytinyağının insan sağlığı üzerindeki çok boyutlu etkileri de farklı başlıklarda değerlendirildi. Prof. Dr. Fatma Çelik, klinik beslenme ürünlerinde yağların ve lipidlerin rolünü aktarırken, Doç. Dr. Yavuz Dizdar onkolojik hastalıklarda beslenmenin önemine dikkat çekti. Dr. Elif Pınar Çakır yaşamın ilk bin gününde beslenmenin kritik etkilerini ele alırken, Uzm. Dyt. Nida Acar uzun yaşamın kodlarını Mediterranean ve Blue Zone beslenme modelleri üzerinden değerlendirdi. Dyt. Ece Sarı ise zeytinyağının bağırsak mikrobiyotası üzerindeki etkilerini ve insülin direnci ile obeziteyle ilişkisini katılımcılarla paylaştı. Zirvenin öne çıkan anlarından olan zeytinyağı tadım deneyiminde ise katılımcılar; doğru tadım tekniklerini öğrenerek farklı çeşitlerde zeytinyağlarının aromatik özelliklerini birebir deneyimleme fırsatı buldu. Komili, uzmanlığını bilimsel bilgiyle buluşturduğu etkinliklerle, sağlıklı yaşam bilincinin genç nesiller arasında yaygınlaşmasına katkı sunmaya devam ediyor. Zeytinyağını yaşamın iyilik halini destekleyen güçlü bir değer olarak konumlandıran Komili, doğadan gelen bu mirası geleceğe taşımayı sürdürüyor. Kaynak: (KAHA) Kapsül Haber Ajansı

İlham Veren Kadınlar 'Daha Eşitlikçi Bir Dünya' İçin Buluşacak

Toplumsal cinsiyet eşitliğine katkıda bulunmayı, kadınların iş yaşamındaki rolünü artırmayı stratejik öncelikleri arasında gören İş Bankası, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü vesilesiyle dördüncü kez "Daha Eşitlikçi Bir Dünya" paneline ev sahipliği yapıyor. Sağlık, gastronomi, sürdürülebilir yaşam, tarım, teknoloji, girişimcilik, sanat ve spor gibi farklı alanlarda başarılı kadınların deneyimleri üzerinden bireysel gelişim ile toplumsal dönüşüm arasındaki ilişkinin ele alınacağı etkinlikte; üretim kültürü, liderlik, dijital dönüşüm, sürdürülebilirlik ve fırsat eşitliği konuları çok boyutlu biçimde değerlendirilecek. 5 Mart, Perşembe günü 10.00-12.30 saatleri arasında gerçekleşecek etkinlik İş Bankası’nın Youtube kanalı (Türkiye İş Bankası - YouTube) üzerinden izlenebilecek. Topraktan geleceğe uzanan dönüşüm… Beslenme uzmanı, FAO Gıda Şampiyonu, The Godwild Kurucu Ortağı Dilara Koçak’ın moderatörlüğünü üstleneceği “Dönüşüm: Topraktan Geleceğe” başlıklı ilk panelde sürdürülebilir yaşama katkılarıyla dikkat çeken kadınların hikayeleri öne çıkacak. Panel konuşmacıları Türk mutfağını çağdaş anlatım teknikleriyle yorumlayan çalışmalarıyla tanınan şef, Youtuber, yemek yazarı Refika Birgül; minimalizm, ve sürdürülebilir yaşam pratikleri üzerine içerik üreten eğitmen-yazar ve içerik üreticisi Hale Acun Aydın ve sürdürülebilir tarım alanında çalışan, düşük su tüketimli üretim modelleri üzerine çalışan Susuz Tarım’ın Kurucusu Antropolog Dr. Ece Aynur Onur olacak. Kendi hikâyesini yazanlar Gazeteci Gülay Afşar moderatörlüğündeki “Kendi Hikâyesini Yazanlar” panelinde ise mevsimsel ürünlere dayalı sürdürülebilir mutfak kavramıyla tanınan, 2023’te Michelin rehberine giren Seraf Restoran’ın şef ve Kurucu Ortağı Sinem Özler, kadın sağlığı ve kişisel bakım alanında faaliyet gösteren Beije’nin Kurucu Ortağı ve CEO’su Doruk Akpek, teknoloji sektöründe kadınların temsiliyetini artırmaya yönelik çalışmalar yürüten Teknolojide Kadın Derneği (Wtech) Kurucusu, 360+ Medya Interactive Technologies Kurucu Ajans Başkanı Zehra Öney yer alacak. Sınırların Ötesinde Avrupa Konseyi Daimi Komite Üyesi ve SosyalBen Vakfı Kurucusu Ece Çiftçi moderatörlüğündeki “Sınırların Ötesinde” oturumunda ise alanlarında fark yaratan isimler deneyimlerini paylaşacak. Konuşmacılar arasında yapay zekâ, teknoloji tabanlı üretim teknikleriyle dijital sanatın ülkemizde gelişimine katkı sunan isimlerden Ecem Dilan Köse, Türkiye’nin ilk kadın samurayı unvanına sahip ödüllü oyuncu Fadik Sevin Atasoy ile Tokyo 2020 Olimpiyat Oyunları’nda altın madalya, olimpiyat ve dünya şampiyonluklarıyla Türkiye spor tarihine adını yazdırmış Milli Boksör Busenaz Sürmeneli yer alacak. Kapanış oturumu ise OGGUSTO Kurucusu Özlem Güsar’ın moderatörlüğünde ve sivil toplum ve iş dünyası alanındaki örgütlenmeleri alanındaki çalışmalarıyla tanınan Sektörel Dernekler Federasyonu Başkanı Emine Erdem ile FutureBright Group Kurucu Ortağı Akan Abdula’nın katılımıyla gerçekleştirilecek. Kaynak: (KAHA) Kapsül Haber Ajansı

#Dilara Koçak

Sağlıklı Beslenmenin Şifreleri Zirvede Konuşuldu

İlham Veren Kadınlar 'Daha Eşitlikçi Bir Dünya' İçin Buluşacak