Türkiye'deki Yumurta Fiyatları Daha Da Artacak Mı? Amerikalı Çiftçilerin Açıklaması Korkutucu
Amerikan Yumurta Kurulu (American Egg Board) Başkanı ve CEO'su Emily Metz, yaptığı açıklamada yumurta endüstrisinin inanılmaz derecede zorlu bir dönemden geçtiğini belirterek, "Yumurta çiftçilerimiz hayatlarının mücadelesini veriyor" dedi.
Metz, tüketicilerin market raflarında boşluklarla veya sıra dışı yüksek fiyatlarla karşılaşmasının yarattığı hayal kırıklığını anladıklarını ve restoran, market ve gıda üreticilerinin de aynı şekilde mağdur olduklarının farkında olduklarını ifade etti. Yumurta çiftçilerinin de aynı duyguları paylaştığını ve çözüm üretmek için çalıştıklarını vurgulayan Metz, bu zorlukların Paskalya ve Hamursuz Bayramı gibi yumurtaların aile geleneklerinde önemli bir yere sahip olduğu bahar kutlamaları sırasında daha da acı verici olduğunu söyledi.
Hayvan hastalıkları uzmanları, veterinerler ve eyalet ve federal hükümet liderleriyle iş birliği içinde olan yumurta endüstrisi, yüksek patojeniteli kuş gribinin ülke çiftliklerinde yayılmasını engellemek için aralıksız çalışıyor. Devam eden kuş gribi (HPAI) salgını nedeniyle ülke genelindeki tüm yumurta üretim sistemi ciddi şekilde aksadı. Salgının başlangıcından bu yana, hastalık nedeniyle 130 milyondan fazla yumurtlayan tavuk kaybedildi. Yalnızca bu yıl, hastalık dramatik bir şekilde hızlanarak 31 milyondan fazla tavuğun kaybına yol açtı.
Yakın zamanda ABD Tarım Bakanlığı (USDA), kuş gribi (HPAI) ve ilgili yumurta tedariki ve fiyat zorluklarını ele almak için aşılama araştırması, geçici yumurta ithalatı, biyogüvenlik, afet yardımı ve düzenleyici değişiklikleri içeren beş aşamalı bir yaklaşım açıkladı.
Metz, "Yönetimin kuş gribiyle mücadele planı, yumurta endüstrisini yeniden inşa etmeye yönelik bir yol haritasıdır," dedi. Metz, dördüncü yılına giren bir salgının etkilerinden kurtulmanın hızlı bir çözümü olmamasına rağmen, bu yenilikçi stratejilere odaklanmanın yumurta üretim sistemindeki bu benzeri görülmemiş sistemik aksamayı ele almada kritik bir adım olduğunu belirtti.
Metz sözlerini şöyle tamamladı: "Yumurta çiftçileri, yumurta tedarikini yeniden sağlamak ve bu yumurtaları mağazalara ve müşterilerimize daha uygun bir fiyata ulaştırmak için ellerinden geleni yapıyorlar. Yumurtayı seven herkesten—market alışverişi yapanlardan değerli iş ortaklarımıza kadar— gösterilen büyük ilgiye minnettarız. Yumurta çiftçileri, bunun ne kadar önemli olduğunu herkesin bilmesini, kamuoyu önünde teşekkür etmek ve bu korkunç hastalıkla mücadele ederken Amerika'nın sabrını istiyor"
