Yem Sektöründe Yükselen Maliyetlerin Çözümü Verimli Kaynak Yönetimi
Küresel yem ve hayvan besleme sektörü, 2026’da önemli bir dönüşümden geçiyor. Artan hammadde maliyetleri, tedarik zincirlerindeki değişim ve hayvan sağlığı riskleri sektörün gündemini belirliyor. Küresel emtia fiyatlarının 2026’da yüzde 16 artması bekleniyor. Hürmüz Boğazı’ndaki kesintiler ve bölgesel sorunlar da enerji ve lojistik maliyetleri üzerinde ek baskı yaratıyor. Bu tablo, yem sektöründe maliyet yönetimini ve tedarik güvenliğini daha kritik hale getiriyor. Trouw Nutrition Türkiye Kanatlı ve Balık Ticari Direktörü Fevzi Turhan, alternatif hammaddelerin, hassas besleme teknolojilerinin ve sürdürülebilir üretim çözümlerinin sektörün geleceğini şekillendiren başlıklar olarak öne çıktığına dikkat çekiyor.
Daha az kaynakla daha yüksek verim sağlayan çözümler ön planda
2026’da yem ve hayvan besleme sektörünün en önemli gündemlerinden biri maliyet baskısı olduğuna dikkat çeken Fevzi Turhan, “Küresel emtia fiyatlarındaki yükseliş, tarımsal üretimin temel girdilerinde maliyetleri artırıyor. Bu durum, önümüzdeki dönemlerde verim kayıplarına yol açabilir. Dünya Bankası projeksiyonları da bu riskin boyutunu ortaya koyuyor. Bu nedenle yem sektöründe verimlilik ve kaynakların etkin kullanımı daha fazla önem kazanıyor. Üreticilerin daha az kaynakla daha yüksek verim elde etmesini sağlayan çözümler öne çıkıyor. Alternatif hammaddelerin değerlendirilmesi de bu dönüşümün önemli bir parçası haline geliyor” diye konuştu.
Tedarik zincirinde çeşitlilik ihtiyacı artıyor
Hammadde piyasalarında önümüzdeki dönemde yukarı yönlü bir hareket beklendiğine dikkat çeken Turhan, “CBOT buğday fiyatının 2025’in üçüncü çeyreğindeki 521 ABD senti seviyesinden, 2027’nin ilk çeyreğinde 775’e ulaşacağı öngörülüyor. Matif buğday fiyatında da 193 euro/tondan 246 euro/tona yükseliş tahmin ediliyor. Mısır fiyatlarının ise 402 ABD senti seviyesinden, 2027’nin ilk çeyreği için 509 sent seviyesine çıkması öngörülüyor. Bu tablo, yem formülasyonlarında maliyet optimizasyonunu daha önemli hale getiriyor. Tedarik zincirlerinde çeşitlendirme ihtiyacı da artıyor. Avrupa yem sektörü protein yeminin yaklaşık yüzde 70’ini yurt dışından sağlıyor. Amino asitler ve vitaminlerde ise Çin’e yüksek düzeyde bağımlılık bulunuyor. Bu nedenle yerel kaynakların değerlendirilmesi ve alternatif proteinlerin geliştirilmesi önem kazanıyor. Çoklu tedarik modelleri de şirketlerin arz güvenliğini güçlendirmesinde kritik rol oynuyor” ifadelerini kullandı.
Hammadde maliyetleri yüzde üreticilerin en büyük sorunu
Sektörde rekabetin artık maliyet avantajının ötesine geçtiğini belirten Turhan, “Yem sektöründe verimlilik ve teknoloji yatırımları hız kazanıyor. Küresel kanatlı üreticileri arasında yapılan bir araştırmada hammadde maliyetleri yüzde 74 ile ilk sırada yer alıyor. Katkı maddelerinde istikrarlı tedarik yüzde 57, iş gücü eksikliği ise yüzde 51 oranında en önemli sorunlar arasında gösteriliyor. Yapay zekâ ve hassas besleme teknolojileri bu sorunlara çözüm sunuyor. Bu teknolojiler yem dönüşümünü iyileştiriyor ve israfı azaltıyor. Aynı zamanda üretim maliyetlerinin düşürülmesine katkı sağlıyor. Hayvansal protein talebi de güçlü kalmaya devam ediyor. Ancak tüketicilerin daha uygun fiyatlı protein kaynaklarına yönelmesi, kanatlı eti ve yumurtanın önemini artırıyor. 2026’da küresel sığır eti üretiminin yaklaşık yüzde 2,5 gerilemesi beklenirken, kanatlı ve su ürünleri büyümeyi sürüklüyor. Hayvan sağlığı riskleri de sektörün öncelikleri arasında yer alıyor. 2025’ten bu yana kuş gribi nedeniyle 140 milyondan fazla kanatlının kaybedilmesi, biyogüvenlik ve bağışıklık destekleyici besleme çözümlerinin önemini artırıyor. Önümüzdeki dönemde verimlilik, hayvan sağlığı, sürdürülebilirlik ve teknolojiye dayalı çözümler sektörün rekabet gücünü belirleyecek” şeklinde konuştu.
Nutreco Hakkında:
100 yılı aşkın deneyimiyle Nutreco, hayvan besleme konusunda Trouw Nutrition ve akuakültür balıkçılığı yemleri konusunda Skretting markalarıyla global bir lider olarak faaliyetlerini sürdürüyor. Nutreco’nun dünya çapında 30’dan fazla ülkede yaklaşık 100 üretim tesisi ve sekiz araştırma merkezi bulunuyor. 10 bin yetkin çalışanı yaptıkları her işte sürdürülebilirliğin en öncelikli odak noktası olmasını sağlayacak şekilde ‘Geleceği Besleme’ misyonu çerçevesinde çalışıyor. Çözümlerini beslemenin ötesine ulaştıran Nutreco, müşterilerinin artan nüfus için daha fazla besini sürdürülebilir şekilde üretmelerine yardımcı olmak üzere sınıfının en iyi tavsiye ve teknolojilerini sunuyor. NuFrontiers ekibi değer zinciri üzerinden gelecek nesil çığır açan yeniliklerin tanımlanması, geliştirilmesi ve bu alanda yatırım yapılması için çalışıyor. Nutreco, çok uluslu bir aile kuruluşu olan SHV Holdings N.V’nin bir iştirakidir.
Kaynak: (KAHA) Kapsül Haber Ajansı
