Hava Durumu
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文

#Sorumlu Tedarik

Kapsül Haber Ajansı - Sorumlu Tedarik haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Sorumlu Tedarik haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

COLIN’S Sürdürülebilirlik Komitesi Başkanı Ahmet Eroğlu, Fast Company Sürdürülebilirlik Liderleri 2026 Listesinde Haber

COLIN’S Sürdürülebilirlik Komitesi Başkanı Ahmet Eroğlu, Fast Company Sürdürülebilirlik Liderleri 2026 Listesinde

Fast Company Türkiye’nin Sürdürülebilirlik Liderleri 2026 Araştırması’nda şirket sahipleri, CEO’lar, sürdürülebilirlik liderleri, girişimciler ve sivil toplum temsilcileri değerlendirmeye alındı. Alanında uluslararası ve yerel ölçekte önemli isimlerden oluşan Büyük Jüri’nin değerlendirmesi sonucunda belirlenen liste, iş dünyasında sürdürülebilirlik odaklı dönüşümü yönlendiren liderleri bir araya getirdi. Üç temel odakta bütüncül ve ölçülebilir dönüşüm Enerji dönüşümü, döngüsel tasarım ve sorumlu tedarik olmak üzere üç temel odak alanı üzerine inşa edilen model kapsamında COLIN’S, yenilenebilir enerji yatırımlarını genişletirken mağazalarda enerji verimliliğini artıran uygulamaları hayata geçiriyor. Enerji yönetim sistemine entegre edilen mağaza oranını yüzde 80’e ulaştıran marka, bu alanda 650.000 kWh enerji tasarrufu sağladı. COLIN’S, üretim tarafında da daha az su ve kimyasal kullanımını mümkün kılan uygulamaları devreye alıyor. Ürün tasarımındaki sadeleşmeyle kaynak kullanımını azaltan bir üretim yapısı benimseyen marka, atık yönetiminde ise yeniden kullanım oranlarını artırarak doğal kaynak tüketimini azaltan uygulamaları operasyonun geneline yayıyor. Tedarik zincirinde şeffaflık ve izlenebilirliği güçlendiren sistemleri devreye alan COLIN’S, FSC sertifikalı kâğıt ve geri dönüştürülmüş materyal kullanımını standart hale getirdi. Döngüsel tasarım yaklaşımı doğrultusunda geri dönüştürülmüş malzeme kullanımını artıran marka, yeni mağazalarında yüzde 100 geri dönüştürülmüş askı kullanımına geçti. İnsan kaynağı tarafında çeşitlilik ve kapsayıcılık odağında ilerleyen COLIN’S, kadın yönetici oranını yüzde 33’e yükseltirken, 2030 yılı için belirlediği yüzde 50 hedefi doğrultusunda çalışmalarını sürdürüyor. COLIN’S, 2030 karbon nötr hedefi doğrultusunda enerji dönüşümü, döngüsel tasarım ve sorumlu tedarik alanlarında yürüttüğü çalışmaları planlı adımlarla sürdürüyor. Kaynak: (KAHA) Kapsül Haber Ajansı

BigChefs, Kafessiz Yumurta Taahhüdünün İlk Aşamasını Hayata Geçirdi Haber

BigChefs, Kafessiz Yumurta Taahhüdünün İlk Aşamasını Hayata Geçirdi

BigChefs’in sürdürülebilirlik taahhütleri kapsamında ele aldığı hedeflerden biri olan kafessiz yumurtalar BigChefs depolarına girdi. Bu şekilde, merkeze bağlı tüm restoranlar yalnızca kafessiz yumurta siparişi verecek şekilde sisteme dahil edildi. Böylece BigChefs, merkez operasyonlarında kafessiz yumurta kullanımını fiilen başlatarak önemli bir döneme adım attı. İkinci aşamada BigChefs, franchise restoranlarıyla koordineli şekilde kafessiz yumurta kullanımına geçiş sürecine ilişkin bilgilendirme ve yönlendirme çalışmalarını başlatacak. Bu geçiş süreciyle birlikte, BigChefs’in 2026 yılı sonuna kadar tüm restoranlarında kafessiz yumurta kullanma taahhüdü adım adım yaygınlaştırılacak. BigChefs, sürdürülebilirliği yalnızca bir hedef değil, uzun vadeli bir sorumluluk alanı olarak ele alıyor. Tedarik zincirinden mutfak uygulamalarına kadar birçok alanda hayata geçirilen bu dönüşüm, hayvan refahını gözeten uygulamaların restoran operasyonlarına entegre edilmesi açısından da önemli bir örnek oluşturuyor. Büyük Şefler Grup İnsan Kaynakları ve Sürdürülebilirlik Direktörü Emine Öztürk, konuyla ilgili şu değerlendirmede bulundu: “Sürdürülebilirliği yalnızca operasyonel bir hedef olarak değil, kurum kültürümüzün ayrılmaz bir parçası olarak ele alıyoruz. Kafessiz yumurta kullanımına geçiş, hayvan refahını gözeten sorumlu tedarik anlayışımızın somut bir yansıması. Merkeze bağlı restoranlarımızda bu dönüşümü hayata geçirerek önemli bir eşiği geride bıraktık. Önümüzdeki dönemde franchise restoranlarımızla da aynı yaklaşımı yaygınlaştırarak, 2026 taahhüdümüz doğrultusunda kalıcı ve kapsayıcı bir etki yaratmayı hedefliyoruz.” Güvenli gıda, sorumlu satın alma ve izlenebilir tedarik zinciri yaklaşımıyla hareket eden BigChefs, çevresel ve toplumsal etkisini azaltmaya yönelik çalışmalarını şeffaf biçimde paylaşmayı ve sektörde dönüştürücü adımlar atmayı sürdürüyor. Kaynak: (KAHA) Kapsül Haber Ajansı

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.